Tarte au citron croquante

Ingrédients

• 1 c. à soupe de beurre ou margarine
• 1 tasse de guimauves JET-PUFFED
• 2-1/4 tasses de céréales BOUCHÉES D'AVOINE AU MIEL POST
• 2/3 tasse d' eau bouillante
• 1 pqt (format 4 portions) de poudre pour gelée JELL-O au citron
• 1/2 tasse d' eau froide
• 1 contenant (500 mL) de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée

Préparation

1. CHAUFFER le beurre dans un grand bol allant au micro-ondes à HAUTE intensité, 30 sec. Ajouter les guimauves; remuer légèrement. Chauffer à HAUTE intensité, 1 min. ou jusqu'à ce que les guimauves soient complètement fondues en remuant après 30 sec. Ajouter les céréales; mélanger légèrement pour enrober. Former la croûte en pressant fermement le mélange dans le fond et sur les côtés d'un moule à tarte de 9 pouces, graissé.
2. INCORPORER l'eau bouillante à la poudre pour gelée en remuant jusqu'à ce que la poudre soit complètement dissoute. Incorporer l'eau froide. Ajouter la garniture fouettée; remuer avec un fouet métallique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Réfrigérer de 15 à 20 min. ou jusqu'à ce que le mélange soit très épais.
3. DÉPOSER le mélange dans la croûte; couvrir. Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce que la tarte soit prise.