Saumon sauce crémeuse au pesto
Imprimer Catégorie Filets de saumon Thèmatique Aucune thèmatique Source Choupinette Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 beaux morceaux de saumon frais (filets)
- 1 tomate hachée finement
- 1 petit oignon rouge haché fin
- 1 gousse d'ail broyée
- 2 bonnes cuillérées à soupe de pesto au basilic
- 1 bon filet de crème 15%
Préparation
- Dans une poêle, avec un peu d'huile d'olive, faire revenir1-2 min., les filets des 2 côtés saler et poivrer.
- Mettre dans un plat allant au four et réserver, dans la même huile, ajouter l'oignon, suer quelques minutes et ajouter la tomate et faire revenir 2-3 minutes, saler et poivrer.
- Ajouter votre filet de crème et bien mélanger, cuire 1 minute et ajouter votre pesto et encore cuire un peu. Verser sur les morceaux de saumon et faire cuire au four à 375*pendant 15-20 max...
Commentaire du cuisiner
Cette recette est @Choupinette
Photo: @Choupinette
En particulier à Oli qui me met l'eau à la bouche avec ses belles recettes et j'ai décidé d'improviser aussi et de m'essayer avec de nouveaux ingrédients et à la recherche de belles découvertes de nouvelles saveurs aussi... C'Était à Point et divinement bon!!!J'ai servi avec des conchigliette au beurre
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