Boeuf au chou
Imprimer Catégorie Casserole au four Thèmatique Aucune thèmatique Source Melam Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 ½ tasse de riz cuit
- ½ chou moyen émincé
- 1 livre de boeuf haché maigre
- 1 oignon haché
- 3 gousses d'ail hachées, mon ajout
- 1 boîte de soupe aux tomates
- 1 tasse d'eau
- Sel et poivre au goût
- 4 tranches de fromage (facultatif)
Préparation
- Mélanger ensemble la soupe tomate et l'eau. Mettre de côté. Faire revenir l'oignon, l'ail (s'il y à lieu) et le boeuf haché sur la cuisinière. Saler et poivrer. Mettre la viande et l'oignon dans un bol, mêler avec ½ tasse de soupe mélangée à l'eau, ajouter le riz cuit et bien mélanger.
- Mettre la moitié du chou émincé dans un plat beurré avec couvercle allant au four micro-ondes et verser dessus ½ tasse du mélange de soupe et d'eau.
- Mettre le mélange de viande par-dessus. Mettre ensuite l'autre moitié du chou et verser dessus le reste de soupe et d'eau. Couvrir et cuire 15 à 18 minutes à High. Laisser reposer 10 minutes. On peut aussi le cuire au four à 350°F environ 1 heure ou jusqu'à ce que le chou soit bien cuit.
Commentaire du cuisiner
Cette recette est transcrite par: Dabue
Photo: Dabue
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