Sauté de boeuf et de légumes
Imprimer Catégorie Bifteck de flan et Bavette Thèmatique Aucune thèmatique Source Kraft Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1-1/2 tasse de riz blanc instantané, non cuit
- 1/4 tasse de sauce soya légère
- 2 c. à soupe de vinaigrette CATALINA CALORIE-WISE KRAFT
- 3/4 c. à thé de gingembre moulu
- 1 lb de bifteck de flanc de boeuf, coupé en lanières fines 2 c. à thé de fécule de maïs
- 1 sac (750 g) de légumes mélangés à l'orientale surgelés, dégelés et égouttés
- 1/4 tasse d' arachides rôties à sec
Préparation
- CUIRE le riz comme indiqué sur l'emballage. Entre-temps, bien mélanger la sauce soya, la vinaigrette et le gingembre; réserver.
- REMUER le boeuf avec la fécule. Vaporiser une grande poêle antiadhésive d'enduit à cuisson; chauffer à feu mi-vif. Ajouter le boeuf; cuire en remuant, 3 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Ajouter les légumes et le mélange de sauce soya; cuire en remuant, 3 min ou jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les légumes soient bien chauds.
- SERVIR le sauté de boeuf sur le riz; parsemer des arachides.
Commentaire du cuisiner
4 Portions
Trucs des Cuisines Kraft. Variante douce-épicée. Ajoutez 2 c. à soupe de marmelade d'oranges et 1/8 c. à thé de piment rouge broyé au mélange de sauce soya.
Taille d'une portion = 2 tasses (500 mL)Nutritional InformationCalories 440 Matières grasses 14 g Matières grasses saturées 4.5 g Cholestérol 45 mg Sodium 860 mg Glucides 43 g Fibres alimentaires 3 g Protéines 35 g Vitamine A 20 %VQ Vitamine C 90 %VQ Calcium 8 %VQ Fer 35 %VQ Valeurs pour le diabète2-1/2 glucides + 3-1/2 Viandes et substituts
Nutrition supplémentaire. Coupez les calories et le gras en préparant ce repas simple et rapide, d'inspiration orientale, à la maison plutôt que de commander du restaurant. En prime, les légumes sautés sont une bonne source de vitamine C.
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