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Miel de poire
8 tasses (3 lb) de poires épluchées et coupées en morceaux 1 tasse de jus d'ananas (non sucré) 8 tasses de sucre
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Confiture de poires à la cardamome
2 lb (1 kg) de poires pelées et coupées en cubes Jus de 1 citron 2 ½ tasses (625 ml) de sucre Graines de 8 gousses de cardamome, réduites en poudre, ou ¼ de c. à thé (1 ml) de cardamome moulue
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Confiture de poires
1 kl de poires 1/2 kl de sucre jus d'un citron 1/2 c à thé d'extrait de vanille
Confiture de poires
