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Portefeuilles d'agneau et de Bleubry
625 g (1 1/4 lb) agneau, haché 1 petit oignon, haché 1 petit poivron rouge, paré et haché 2 gousses d'ail hachées 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomate 15 ml (1 c. à soupe) fines herbes 167 g (1/3 lb) fromage canadien Bleubry Sel et poivre H...
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Pain de viande d'agneau, farci au fromage
2 tranches de bacon hachées 125 ml (1/2 tasse) d'oignons hachés finement 1 gousse d'ail hachée finement 675 g (1 1/2 lb) d'agneau haché 125 ml (1/2 tasse) de poivron rouge haché finement 180 ml (3/4 tasse) de sauce chili 125 ml (1/2 tasse) de c...
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Boulettes d'agneau 1
500 grammes d'agneau haché trois gousses d'ail hachées coriandre fraîche hachée un oeuf une pincée de sel et du poivre du moulin, au goût, une cuillère à thé de harissa.
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Croquettes d'agneau, sauce au yogourt, moutarde et coriandre
500 g (1 lb) d'agneau haché 80 ml (1/3 tasse) de flocons d'avoine Sel et poivre, au goût 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola
Agneau haché
