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Filets de porc aux cinq joyaux

4 c. à soupe de sauce hoisin 4 c. à soupe de miel 4 c. à soupe de ketchup 3 à 4 gousses d'ail écrasées 2 à 3 c. à thé de poudre de cinq-épices, épices chinoises 2 x 225 g de filets de porc du Quebec Sel et poivre frais moulu au goût