Biftecks de porc éclair aux champignons
Imprimer Catégorie Biftecks Thèmatique Cuisinière Moins de 30 minutes Source kraft Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 c. à soupe d' huile
- 4 biftecks de porc désossés (1 lb/500 g)
- 1 bte (284 mL/10 oz) de soupe crème de champignons concentrée
- 1/2 tasse de lait
- 3 c. à soupe de vinaigrette Italienne piquante KRAFT
- 2 tasses de petits pois surgelés
- 1-1/2 tasse de riz blanc instantané, cuit comme indiqué sur l'emballage
- 1/4 tasse de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT
Préparation
- CHAUFFER l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter la viande; cuire 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit dorée des deux côtés.
- AJOUTER la soupe, le lait, la vinaigrette et les petits pois; bien mélanger. Baisser la chaleur à feu mi-doux; cuire 5 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (160 ºF), en remuant de temps à autre.
- DÉPOSER le mélange de viande sur le riz chaud; parsemer du fromage.
Commentaire du cuisiner
4 Portions
Variante: Remplacez les biftecks de porc par 4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau. Préparez comme indiqué en rissolant le poulet 5 min de plus de chaque côté.
Taille d'une portion = 1/4 de recette (461 g)
Nutritional InformationCalories 500 Matières grasses 20 g Matières grasses saturées 5 g Cholestérol 80 mg Sodium 930 mg Glucides 42 g Fibres alimentaires 4 g Sucres 5 g Protéines 36 g Vitamine A 15 %VQ Vitamine C 15 %VQ Calcium 15 %VQ Fer 20 %VQ
Valeurs pour le diabète2-1/2 glucides + 4 Viandes et substituts
Nutrition supplémentaire: Augmentez votre apport en calcium en servant cette recette, bonne source de calcium.
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