Riz au lait et aux épices
Imprimer Catégorie Riz/Tapioca Thèmatique Cuisinière Dessert Moins de 60 minutes Source Élise Bégin Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 2 tasses de lait chaud
- 1/3 de tasse de riz arborio
- 1/4 de tasse de cassonade
- 3 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 c. à café de cannelle
- 1 c. à café de cardamome
- 1/2 c. à café de noix de muscade
- 1 c. à soupe de beurre
- 3 c. à soupe de pépites de chocolat banc
Préparation
- Dans une casserole, mélanger le riz, la cassonade, le sirop d'érable et les épices. Ajouter le lait et bien mélanger. Porter à ébullition et ajouter le beurre. Cuire en brassant constamment à feu doux jusqu'à ce que le riz ait absorbé le lait. Ajouter un peu de lait s'il en manque.
- Retirer du feu et ajouter les pépites sans trop brasser. Mettre dans des coupes à dessert et réfrigérer.
Commentaire du cuisiner
Préparation 5 min
Cuisson 30 min
Donne 4 Portions
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