Filets de poisson à la sauce aigre-douce
Imprimer Catégorie Aiglefin Thèmatique Cuisinière Moins de 30 minutes Source VH Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 750 g (1 1/2 lb) d'aiglefin ou de sole
- 4 feuilles de papier d'aluminium
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron frais
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce Aigre-Douce VHMD
- 125 ml (1/2 tasse) Haricots germés VHMD, égouttées
- 2 oignons verts, hachés
- 1 gousse d'ail, hachée
- 25 ml (2 c. à soupe) de persil frais, haché
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Déposer les filets de poisson sur les 4 feuilles de papier d'aluminium.
- Dans un bol moyen, mélanger le reste des ingrédients et répartir la préparation sur les filets.
- Préchauffer le four à 200°C (400°F). Refermer en papillotes. Cuire au four de 12 à 15 minutes.
Commentaire du cuisiner
Temps de préparation : 10 min.
Temps de cuisson : 15 min.
Portions : 4
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