Pouding chômeur Lexibule
Imprimer Catégorie Pouding chômeur et Sucre à la crème Thèmatique Cabane à sucre Cuisinière Source Notre cuisine d'hier à aujourd'hui Évaluation
★
★
★
★
★
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Cliquez pour agrandir Ingrédients pour la pâte
- 1 1/2 tasse (180 g) de farine
- 1 tasse (190 g) de sucre
- 3/4 de tasse (185 ml) de lait (moi babeurre)
- 1/2 tasse (110 g) de beurre
- 2 oeufs
- 2 1/2 c. à thé (9 g) de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- Vanille (moi essence d'érable)
Ingrédients pour la sauce
- 2 tasses (300 g) de cassonade
- 1 1/2 tasse (375 ml) d'eau
- 1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
- 1 c.à soupe (7,5 g) de farine
Préparation de la pâte
- Battre le beurre en crème. Ajouter le sucre, les oeufs bien battus et le lait (ou babeurre).Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.Mélanger ces deux préparations.
- Verser la pâte dans un moule en pyrex bien beurré.
Préparation de la sauce
- Mélanger la farine et la cassonade.Mélanger l'eau et le sirop d'érable, puis ajouter le tout au mélange de farine.
- Chauffer à feu doux pour faire fondre la cassonade.Verser ensuite sur la pâte. Cuire à 375°F. (190°C) de 30 à 40 minutes.
Commentaire du cuisiner
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6
* La prochaine fois, je doublerai la quantité de sauce car il en a manqué!!
Aussi, le seul changement apporté, est d'avoir remplacé le lait pour du babeurre et la vanille pour l'essence d'érable. Une petite cochonceté pour les dents sucrées.
Tous les commentaires (1)
Lexibule35
Note: La prochaine fois, je doublerai la quantité de sauce car il en a manqué!! Aussi, le seul changement apporté, est d'avoir remplacé le lait pour du babeurre et la vanille pour l'essence d'érable. Une petite cochonceté pour les dents sucrées