Nouilles au Cheddar et au jambon

Ingrédients

• 1/2 tasse (125 ml) de Cheddar canadien doux, râpé
• 1/3 tasse (80 ml) de jambon cuit, coupé en lanières
• 2 c. à table (30 ml) chacun, de poivron doux, de céleri et de melon miel, coupés en lanières
• 1 tasse (250 ml) de nouilles cuites, refroidies
• 1/2 c. à thé (2 ml) de sauce piquante
• 2 c. à table (30 ml) de vinaigre Chinkiang
• 1 c. à thé (5 ml) de sauce soya
• 1 c. à thé (5 ml) d'huile de sésame
• 1 c. à thé (5 ml) de graines de sésame, grillées
• 1 brin de persil frais

Préparation

1. Combiner tous les ingrédients, sauf les deux derniers.Garnir des graines de sésame et du persil. Servir.