Condiment aux betteraves au raifort
Imprimer Catégorie Betteraves Thèmatique Été Moins de 60 minutes Source Le livre des marinades (Heinz) Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 tasses de betteraves cuites, finement hachées
- 2 tasses de chou rouge finement haché
- 3 c à soupe de raifort (davantage si on le désire)
- 2 c à thé de sel
- 1-1/2 tasse de vinaigre de cidre ou moitié cidre et blanc
- 1-1/4 tasse de sucre granulé
Préparation
- Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients. Amener à l'ébullition. Mettre dans des bocaux stérilisés chauds et sceller
Commentaire du cuisiner
Donne: environ 2 chopines
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