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Salade bocconcini, fraises et balsamique
2 grosses courgettes 1 casseau de tomates raisins 1 bocal de bocconcini cocktail 6 fraises Un peu d'oignon rouge haché fin (au goût) Vinaigrette balsamique Litehouse Sel et poivre
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Limonade à l'ancienne
1 1/2 tasse de sucre 1/2 tasse d'eau bouillie 1 1/2 tasse de jus de citron frais pressé le zeste de 1 citron 5 tasses d'eau froide
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Poitrines de poulet glacés aux bleuets (sans gluten)
4 demi-poitrines de poulet sans peau et non désossées 15 ml (1 c. à table) d'oignon, coupé en dés 15 ml (1 c. à table) de beurre 1 ml (1/4 c. à thé) d'ail, dégermé et haché 375 ml (1 1/2 tasse) de bleuets frais 15 ml (1 c. à table) de sirop d'ér...
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Salsa de fraises au basilic
45 ml (3 c. à table) pesto au basilic Fontaine Santé 250 ml (1 tasse) fraises fraîches coupées en dés 250 ml (1 tasse) mangue coupée en en dés 2 kiwis coupés en dés 2 oignons verts tranchés finement 30 ml (2 c. à table) piment jalapeno haché fin...
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Salade d'été aux fraises du Québec
1 pomme de laitue frisée bien lavée 24 fraises fraîches Crème fraîche Ciboulette sel et poivre du moulin
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Tartare de homard
1 (1 ½ livre) homard, cuit et décortiqué 1 pomme verte 1 c. à thé gingembre haché 1 c. à soupe huile d'olive première pression à froid ¼ c. à thé sambal oelek ½ c. à thé moutarde de dijon 1 c. à soupe miel 1 c. à thé de jus de citron, fraîchem...
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Homard épicé aux épinards et à l'ail
2 homards vivants de taille moyenne 1 lb de chair de crabe dans l'eau de mer, égouttée Sel de mer Riz frit aux oeufs, pour servir
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Crevettes et Feta en papillote
1 lb (450 g) de crevettes crues, fraîches ou surgelées 2 tasses (500 ml) de maïs en grains, frais ou surgelé 2 c. à soupe (30 ml) de beurre 2 gousses d'ail, hachées 2 c. à soupe (30 ml) de persil frais, haché 2 tomates, épépinées et coupées en...
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Salade grecque express pour deux
1 tasse de concombre en dés 1 tomate en dés 1/4 tasse de poivron vert grossièrement haché 1/4 tasse d' oignon rouge en fines rondelles 1/4 tasse de féta à l'origan, aux tomates séchées et au poivre concassé de KRAFT 2 c. à soupe de vinaig...
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Gratin de petits fruits
1 petit contenant de bleuets frais 1 petit contenant de framboises fraîches 1 petit contenant de fraises 1 petit contenant de mûres 1 petit contenant de groseilles 250 g (1 1/4 tasse) de sucre 6 jaunes d´oeufs 15 ml (1 c. à soupe) de zestes d...
Été
