1. Gelée de vin rouge

    Gelée de vin rouge

    1 t (250 ml) de vin rouge italien (de type chianti ou sangiovese) 1/2 sachet de pectine en cristaux (la moitié de 57 g) 1 3/4 t (430 ml) de miel liquide 1/4 c. à thé (1 ml) de beurre

  2. Gelée de porto

    Gelée de porto

    4 tasses de porto 1 pqt (56 g) de pectine en poudre 4 1/2 tasses de sucre 1/2 c. à thé de beurre 5 pots à conserve d'une capacité de 1 tasse

  3. Gelée de vin

    Gelée de vin

    3 1/2 tasses de vin 1/2 tasse de jus de citron 1 paquet (2 oz) de pectine en poudre 4 1/2 tasses de sucre

  4. Gelée de groseilles

    Gelée de groseilles

    4 lb de groseilles 1 tasse d'eau 7 tasses de sucre granulé fin 1/2 tasse (4 oz) de pectine liquide

  5. Gelée au vin blanc et aux fines herbes

    Gelée au vin blanc et aux fines herbes

    2 tasses de vin blanc 3 tasses de sucre granulé 1 sachet de pectine de fruits liquide Certo 12 brins d'herbe fraîches(estragon,romarin ou thym) coupé à la hauteur du bocal pour les empêcher de flotter.