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Sauce hawaïenne à l'ananas
2 cuillerées de fond de volaille 1 échalote émincée 100 gr de beurre 1 pointe de poudre de curry 1/2 ananas bien mûr 1/2 dl de lait de coco 1 dl de vin blanc sec 4 cuillerées de crème fraîche Sel, poivre du moulin
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Sauce à l'ananas
1/2 tasse de jus d'ananas, non sucré 1/2 tasse de sucre 1/4 tasse de vinaigre 1 c. à thé de sauce soya 2 c. à thé de fécule de maïs
Sauce à l'ananas
