1. Sauce à l'érable et aux noix

    Sauce à l'érable et aux noix

    1 tasse (250 mL) de sirop d'érable 2 c. à table (30 mL) de beurre 1/4 tasse (50 mL) de crème à fouetter (35 %) 1/4 tasse (50 mL) de noix de Grenoble grillées, hachées

  2. Crème à l'érable

    Crème à l'érable

    300 ml (1 boîte) de lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras 300 ml (1¼ tasse) de sirop d'érable pur

  3. Sauce à l'érable et à la canelle

    Sauce à l'érable et à la canelle

    60 ml de beurre (1/4 tasse) 250 ml de sirop d'érable (1 tasse) 125 ml de crème 35 % (1/2 tasse) 1 ml de cannelle (1/4 c. à thé)

  4. Sauce au caramel 1

    Sauce au caramel 1

    3 c. à soupe (45 ml) beurre 1/2 tasse (125 ml) sucre granulé 1/4 tasse (60 ml) eau

  5. Sauce au caramel et liqueur de poire

    Sauce au caramel et liqueur de poire

    250 ml de cidre de pomme 60 ml d'eau 250 ml de sucre 4 c. à soupe de beurre doux coupé en morceaux 185 ml de crème épaisse 1 c. à soupe de liqueur de poire ou de Calvados 1 pincée de sel

  6. Sauce au caramel écossais

    Sauce au caramel écossais

    1/2 tasse (110 g) de beurre 2 1/2 tasses (500 g) de cassonade bien tassée 1 tasse (250 mL) de crème 35 % 1 c.à thé (5 mL) d'essence de vanille

  7. Sauce au Caramel 2

    Sauce au Caramel 2

    1 tasse cassonade tassée 1/2 tasse sirop maïs 1/4 tasse beurre 2 c. à table d'eau 1 c. à table vanille 1/2 tasse crème à 35%

  8. Sauce au caramel 3

    Sauce au caramel 3

    1 chopine de crème 35% (500ml) 4 1/2 tasses de cassonade 1 pincée de sel 1 boîte de Eagle Brand 2 tasses de sirop de maïs 1 c. à thé vanille