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Soupe jambalaya
1 c. à soupe d'huile végétale 15 mL 1 oignon haché 2 gousses d'ail, hachées, finement 2 branches de céleri, tranchées 1 poivron vert, évidé et haché 2 tasses de saucisses fumées (douces ou épicées), tranchées 1 tasse de riz UNCLE BEN'SMD ...
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Soupe au riz et aux boulettes de poulet
2 c. à thé (10 ml) d'huile de canola 2 oignons verts hachés finement 2 gousses d'ail hachées finement 1 c. à table (15 ml) de gingembre frais, râpé 2 blancs d'oeufs 3/4 de tasse (180 ml) de chapelure nature 1 poivron rouge haché finement ...
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Soupe crémeuse au riz et aux tomates
1 c. à soupe (15 ml) de beurre 3 gousses d'ail, hachées finement 1 oignon, haché 1 1/2 c. à thé (7 ml) de basilic ou d'origan séché, ou d'assaisonnement italien Sel et poivre 28 oz (796 ml) de tomates en dés en conserve, avec leurs jus 1 ta...
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Soupe de riz et poulet thaï (Khao Tom)
6 tasses de bouillon de poulet dégraissé 3/4 tasse de poulet désossé cru ou cuit 2 1/2 tasses de riz au jasmin cuit 4 c. à soupe de gingembre émincé 2 c. à thé de chou salé de tian jin* (Tang chi) (facultatif) 1 c. à soupe de sauce soya 1 1/2 c...
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Soupe-repas épicée à l'orzo
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 2 oignons hachés 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché 10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari 2 carottes coupées en dés 1 courgette coupée en dés 1 broco-fleur coupé en petits bouquets 2 litres (8 tasses) de ...
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Soupe au riz et aux lentilles
1/2 tasse lentilles vert-brun (sèches) 90 g 1 oignon(s), haché finement 200 g 2 carotte(s), hachée finement 200 g 3 tasses bette à carde, ou épinards , hachée grossièrement et tassée 280 g 2 gousses ail, émincé 1 1/2 c.à soupe huil...
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Soupe de riz aux boulettes de porc
6 tasses (1 litre) de bouillon de poulet 1/2 tasse de riz (100gr) 3/4 lb (350 gr) de viande de porc hachée, maigre 1 douzaine de crevettes (facultatif), coupés en morceaux 4 champignons parfumés 1 oignon coupé en fins morceaux 1 c à soupe de fé...
Riz
