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Salade de pâtes estivale au poisson avec Harvati
Trempette relevée aux épinards
Bifteck grillé sur une planche de cèdre à la mode du Sud-Ouest
Côtes de Veau de lait du Québec, grillées à l'érable et à l'orange
Poulet grille à l'érable et babeurre
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