Confiture aux fraises (sans cuisson) Franden
Imprimer Catégorie Confiture aux fraises Thèmatique Été Sans cuisson Cuisine d'été Moins de 30 minutes Source Bernardin Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients
- 4 tasses de fraises légèrement écrasées
- 1-1/2 tasse de sucre
- 1 enveloppe de Pectine pour confitures à congeler Bernardin.
Préparation
- Laver, équeuter les fraises. Écraser les fruits avec un pilon à pommes de terre grossièrement, pour obtenir 4 tasses.
- Dans un grand bol mettre le sucre et l'enveloppe de pectine, bien mélanger. Ajouter les fraises au mélange sec. Brasser 3 minutes.
- Verser dans des bocaux propres en laissant un espace de tête de (1/2 po) . Visser les couvercles. Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange épaississe ( environ 10 heures) température ambiante.
Commentaire du cuisiner
Donne; 3 pots de 500 ml (2 tasses)
1. Photo @Franden
2. Photo: Oliveoil
Note de @Franden. J'ai fais la recette depuis quelques années. Elles sont super.
J'ai attendu environ 10 heures pour obtenir l'épaisseur à mon goût. Cette confiture est d'une perfection incroyable.
PS On trouve cette pectine seulement chez Zellers ou Walmart. Cherchez pas dans les épiceries il n'y en a pas.
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