1. Dinde rôtie au poivre (Barbecue)

    Dinde rôtie au poivre (Barbecue)

    1 dinde fraîche ou dégelée (10 lb/5 kg) , avec le cou et les abats enlevés 1 citron 1/4 de tasse beurre, fondu 50 ml 2 c. à soupe grains de poivre mélangés, grossièrement moulus 30 ml 1 c. à soupe thym frais, haché 15 ml 2 c. à thé gros ...