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Moules grillées sur un lit de pâtes BBQ
3 lb (1,36 kg) moules fraîches nettoyées 1 lb (454 g) pâtes longues au choix (linguine, fettucine, spaghetti.
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Moules grillées sur un lit de pâtes aux olives noires
3 lb (1,36 kg) moules fraîches nettoyées 1 lb (454 g) pâtes longues au choix (linguine, fettucine, spaghetti)
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Moules au parmesan grillées au barbecue
2 kg (4 lb) de moules fraîches 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu 30 ml (2 c. à soupe) de farine 250 ml (1 tasse) de vin blanc 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet 3 gousses d'ail, hachées finement 60 ml (1/4 tasse) de crème 35% M.G. 160 m...
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Moules provençales
1 kg (2,2 lb) de moules 200 ml (7 oz) de sauce tomate 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc 10 ml (2 c. à thé) de basilic haché
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Moules vapeur à l'asiatique, cuites au barbecue
2 lb (1 kg) moules fraîches 1/4 tasse (50 ml) beurre, fondu 1 c. à soupe (15 ml) farine tout usage 1/4 tasse (50 ml) sauce teriyaki 1/4 tasse (50 ml) sauce BBQ aux fines herbes 1/4 tasse (50 ml) vin blanc 1/4 tasse (50 ml) oignons verts ou oign...
