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Pain aux canneberges et à l'orange
2/3 tasse de lait, à la température ambiante 1 oeuf , battu 1 c. à table de beurre ou de margarine 2 tasses de farine à pain Premier choix blanc de ménage 1 c. à table de sucre 1 1/2 c. à thé de zeste d'orange, râpé 3/4 c. à thé de sel ...
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Pain 7 grains
1 2/3 tasse d'eau 3 c. à table de lait en poudre 2 c. à table de graisse végétale 2 c. à table de miel 2 c. à thé de sel 1 1/4 tasse de farine blé entier 2 1/2 tasses de farine blanche 3/4 de tasse de céréales [au goût] 1 1/4 c. à thé...
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Pain blanc aux 2 farines (Sukie)
Pain 2 livres 1-1/2 tasse d'eau 2 c. à table de graisse 3-1/4 tasses de farine tout usage 1/2 de tasse de farine de farine d'avoine 2 c. à table de sucre 2 c. à thé de sel 2 c. à table de lait écrémé en poudre 2 c. à thé de levure pour ...
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Pain à l'avoine et pommes de terre
1 ½ lb (2lb) 1 ¼ tasse eau (1 ½ tasse) 1 c. à table huile végétale (1 c. à table) 2 c. à table miel (3 c. à table) 3 tasses farine à pain (4 tasses) ½ tasse pomme de terre en flocons (2/3 tasse) ¾ tasse flocons d'avoine (1 tasse) 1 ½ c. ...
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Pain blanc classique
1 c. à thé de sucre 1/2 tasse d'eau chaude (105-115 °F 1 sachet de levure sèche active (2 1/4 c. à thé 1 tasse de lait 2 c. à table de beurre ou margarine 2 c. à table de sucre 3 1 1/2 c. à thé de sel 1/2 tasse d'eau chaude 4 1/2 - 5 ...
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Pain blanc (Sukie)
1-1/4 tasse (315 ml) lait 2% 2 c.à soupe (30 ml) graisse 1 oeuf, battu 3-3/4 tasses (937 ml) farine tout-usage 2 c. à thé (10 ml) sel 2 c. à soupe (30 ml) sucre 2 c. à thé (10 ml) levure, pour robot-boulangeur
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Pain hamburger, oignon et fromage
1 1/2 tasse d'eau 4 tasses de farine à pain 1/2 tasse de parmesan râpé 2 c. à table de sucre 1 c. à table de lait en poudre 1 c. à table de flocons d'oignon déshydratés 1 1/2 c. à thé de sel 1 c. à thé de basilic séché 4-5 gouttes de ...
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Pain aux céréales Raisin Bran
1 tasse + 1 c. à soupe d'eau (70ºF à 80ºF) ¼ tasse de cassonade tassée 2 c. à soupe de beurre ou margarine ramolli ½ c. à thé de sel ¼ c. à thé de bicarbonate de soude 1 ½ tasse de céréales Raisin Bran 2 ¼ tasse de farine à pain 2 ½ c. ...
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Pain blanc campagnard (Mousseline)
3/4 tasse + 3 c. soupe d'eau 1 c. thé sel 1 oeuf 1 c. à soupe beurre ou margarine 3 tasses farine tout-usage/pour robot-boulanger 2 c. à thé sucre 1 c. à thé levure à action rapide ou pour robot-boulanger
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Pain au fromage et bacon
1½ cuil. thé levure 3 tasses farine 1 cuil. table sucre 2 cuil. table lait en poudre 1¼ cuil. thé sel 1 tasse d'eau 1 tasse fromage cheddar (moi le jaune et fort) 1/3 tasse bacon frit, émiétté (environ 6 tranches)
Pain et Boulangeur
