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Compote de pommes cara-miel
16 belles grosses pommes 1 tasse de jus de pomme 1 c. a thé de cannelle 3/4 de tasse de miel
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Compote de pommes et fraises
3 lbs de pommes 15 oz de fraises fraîches ou congelées un peu de sucre
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Compote de pommes et de coings au caramel
1 gros coing 3 pommes à compote 2 c. à soupe de sucre 1 c. à café de vanille 1 c. à soupe de vergeoise (sucre brun) 1 bâton de cannelle 1 feuille de laurier Une pincée de sel Yogourt grec, pour servir
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Compote de pommes maison
1 1/2 lb (750 g) de pommes à cuire Le zeste râpé d'un citron 1 c. à soupe d'eau 1 pincée de sel Sucre au goût Cannelle ou gingembre en poudre (facultatif) au goût
Compote de pommes
