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Compote de rhubarbe et fraises 2
2 tasses de rhubarbe 1 petit casseau de fraises lavées,épongées et coupées 3/4 tasse de sucre 2 c. à table d'eau
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Compote de bleuets 1
6 c à table sucre 1 c à table de fécule de maïs 6 c à table porto 1 c à table eau 2 tasses bleuets 2 c à thé jus de citron
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Compote de rhubarbe et fraises 1
1/2 tasse jus d'orange ou eau 1 livre de rhubarbe coupée en bâtonnets 2 tasses de fraises 3 c. à soupe de sucre
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Compote de prunes chaudes (Franden)
3 tasses de jus de pommes non sucré 1 bâton de cannelle (environ 2 po de long)OU 1/2 c à thé moulue. 3 clous de girofle entiers. 1 c à thé de zeste de citron râpé 6 prunes violacées coupées en deux et dénoyautées (environ 1 lbs)
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Compote de rhubarbe à l'orange
3 oranges 8 tasses de rhubarbe en morceaux 1 kl 4 tasses de sucre Pincée de muscade Pincée de cannelle
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Compote de rhubarbe express
6 tasses de rhubarbe hachée 1 tasse de sucre 2 c. à table d'eau
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Compote de rhubarbe et aux pommes
2 tasses de rhubarbe en cubes 1 tasse de pommes en cubes 1 tasse de sucre 1/2 c à table de zeste d'orange 2 c à table d'eau
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Compote de pommes 1
8 tasses de pomme pelées & évidées 2 c à soupe de beurre ½ tasse de sucre ½ tasse d'eau
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Compote de pommes 2
6-8 Pommes 3/4 tasse d'eau 1/3 à 1/2 tasse de sucre au goût, (mûre ajouter moins de sucre) 1/2 c à thé de cannelle au goût 1/4 c à thé de muscade au goût. 1 c à table de beurre
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Compote de rhubarbe 1
4 tasses de rhubarbe parée et coupée en tronçons de 1 pouces 1/2 à 3/4 de tasse de sucre (la quantité de sucre peut varier selon l'acidité de la rhubarbe) 1/4 de tasse d'eau 1 orange (le zeste et l'orange hachée finement)
Compote
