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Crumble d'amandes et ananas
Une boîte d'ananas en conserve Del Monte en dés (1 tasse) 1 orange 80 g beurre 20 g d'amandes entières mondées (24 environ) 2 c à soupe de sucre roux 2 c à soupe de poudre d'amandes 20 g farine 1 c à soupe miel liquide 2 c à soupe de gruau (...
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Croustillant aux poires
4 poires - fraîches ou en conserve - pelées et coupées en petits mcx 125 ml (1/2 tasse) de cassonade 125 ml (1/2 tasse) de flocons d'avoine 50 ml (1/4 tasse) de farine tout usage 75 g (1/3 tasse) de beurre non salé, à température ambiante
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Croustade aux pommes 3
8 tasses de pommes pelées, énoyautées, coupées en tranches 2 L 1/4 de tasse de cassonade, bien tassée 60 mL 1 c. à table de farine tout usage 15 mL 1 c. à thé de cannelle moulue 5 mL
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Croustade aux pommes et raisins 2
8 pommes moyennes (6 McIntosh, Jonathan ou Gala et 2 Granny Smith) non-pelées, coupées en cubes de 3/4 de pouce (1,7 cm) 8 1/3 de tasse de raisins secs 75 mL 2 c. à table de cassonade foncée, tassée 30 mL 1 c. à thé d'extrait de vanille 5 mL 1...
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Gratin de pommes et amandes aux pépites d'érable
8 pommes à cuire au choix45 ml (3 c. à soupe) beurre60 ml (¼ de tasse) crème 35 %60 ml (¼ de tasse) sirop d'érable ambré*45 ml (3 c. à soupe) amandes émincées125 ml (½ tasse) flocons d'avoine60 ml (¼ de tasse ) pépites d'érable*
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Croustade aux pommes à l'érable
6 pommes, pelées, en tranches2/3 tasse (170 ml) sirop d'érable3/4 tasse (190 ml) farine3/4 tasse (190 ml) gruau1/2 tasse (125 ml) cassonade pincée sel 1/2 tasse (125 ml) beurre
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Gratin aux fruits d'été
1 tasse (250 ml) de yogourt à la vanille 3/4 tasse (180 ml) de Ricotta canadienne 1/2 c. à thé (2 ml) de zeste de citron, finement râpé 1 1/2 c. à thé (7 ml) de jus de citron frais 3 tasses (750 ml) de prunes, pêches et fraises fraîches, hachées...
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Croustade aux framboises et aux mûres
2/3 de tasse de mûres 2/3 de tasse de framboises 1/3 de tasse de sirop d'érable 1/2 tasse de flocons d'avoine 1/2 tasse de cassonade 1/2 tasse de farine 1/3 de tasse de beurre fondu
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Croustade aux pommes et à la cannelle
4 pommes, finement tranchées (pelées ou non) 2 c. à soupe (25 mL) de sucre 1 boîte (351 g) de brioches à la cannelle Pillsbury* avec glaçage
Croustade et Gratin