-
Mini-quiches aux artichauts et aux échalotes françaises
24 croûtes de tartelettes miniatures surgelées (dans des assiettes de papier d'aluminium), décongelées 2 oz (60 g) de pancetta coupée en dés 4 petites échalotes françaises hachées finement 1/2 t (125 ml) de coeurs d'artichauts marinés, égouttés et...
-
Mini-quiches aux crevettes et au paprika fumé
24 croûtes de tartelettes miniatures surgelées (dans des assiettes de papier d'aluminium), décongelées 1 t (250 ml) de petites crevettes cuites, coupées en deux 1/2 c. à thé (2 ml) de paprika fumé 4 oeufs 1 1/4 t (310 ml) de lait 1 c. à thé (5 m...
-
Quiche aux tomates et aux herbes du jardin
croûte à tarte Crisco classique 1/2 c. à thé (2 ml) de sel d'ail 1 gros oeuf, battu
-
Mini-quiches au jambon et aux champignons
24 croûtes de tartelettes miniatures surgelées (dans des assiettes de papier d'aluminium), décongelées 4 champignons coupés en petits dés 2 oz (60 g) de jambon cuit, coupé en dés 2/3 t (160 ml) de cheddar râpé 4 oeufs 1 1/4 t (310 ml) de lait 1...
-
Mini-quiches aux deux fromages et aux épinards
24 croûtes de tartelettes miniatures surgelées (dans des assiettes de papier d'aluminium), décongelées 1/2 paquet (la moitié de 300 g) d'épinards surgelés, décongelés, égouttés et hachés 1/2 t (125 ml) de brie, la croûte enlevée, coupé en dés 1/2 ...
-
Quiche aux asperges et au fromage Valbert
310 ml (1 1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie Une pincée de sel 125 ml (1/2 tasse) de beurre froid coupé en cubes 75 ml (1/3 tasse) de lait froid, environ
-
Quiche au poireau et aux crevettes
310 ml (1 1/4 tasse) de farin1 ml (1/4 c. à thé) de sel 75 ml (1/3 tasse) de beurre froid, coupé en cube 1 oeuf 15 ml (1 c. à soupe) d'eau glacée
-
Quiche au saumon fumé
1-1/2 tasse (375 mL) de farine tout usage Five Roses 1/2 c. à thé (2 mL) de sel 1/2 tasse (125 mL) de beurre froid en dés 4 c. à table (50 mL) d'oeufs liquides Omega Pro (ou 1 ouf) 1 c. à thé (5 mL) de vinaigre blanc Eau froide
-
Quiche à la paysanne
30 ml (2 c. à table) chapelure sèche 500 ml (2 tasses) jambon, dinde ou poulet cuit, en dés 375 ml (11/2 tasse) légumes cuits, hachés 125 ml (1/2 tasse) oignons verts hachés 375 ml (11/2 tasse) fromage Suisse ou Cheddar canadien, râpé 5 oeu...
-
Quiche aux épinards en croûte de riz
375 ml (11/2 tasse) riz brun, cuit 250 ml (1 tasse) fromage Suisse, râpé 5 oeufs 2 ml (1/2 c. à thé) poudre de cari 175 ml (3/4 tasse) lait évaporé à 2 % m.g. 1 pqt (1 pqt) épinards surgelés, hachés, et bien égouttés 125 ml (1/2 tasse) ch...
