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Salade de pâtes gourmet
4 tasses (1 L) de pâtes en forme de tire-bouchon (fusilli) 1 tasse (250 ml) de courgette coupée en 4 , tranchée 1/4 tasse (50 ml) d'échalotes tranchées 1/4 tasse de piment rouge, coupé en fines lanières Laitue en feuilles 8 oz de salami ou de b...
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Salade de pâtes Roma
4 tomates mûres, épépinées, coupées en dés 1/4 tasse (50 ml) d'huile végétale 1/4 tasse (50 ml) d'oignons verts tranchés mince 2 c. à table (30 ml) de jus de citron 1 gousse d'ail, écrasée, hachée 1 c. à thé (5 ml) de feuilles de basilic séchées...
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Salade de fusilli méditerranéenne
2 tasses (500 mL) de fusilli 1 tasse (250 mL) de haricots rouges cuits rincés et égouttés 1/4 tasse (50 mL) d'échalotes sèches hachées 1/3 tasse (75 mL) d'olives noires dénoyautées et hachées 2 tomates fraîches coupées en dés 1 poivron vert c...
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Salade de tortellinis et de saumon fumé
1 lb (500 g) de tortellinis frais au fromage, cuits et égouttés 1/2 lb (250 g) de saumon fumé coupé en lanières 2 oignon vert hachés 2 c. à table (30 mL) de câpres 1 c. à table (15 mL) d'aneth frais haché Poivre Feuilles de laitue nettoyées Qu...
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Salade de fusilli aux fruits de mer
1-1/2 tasses (375 mL) de fusilli non cuits 16 crevettes moyennes cuites, décortiquées et déveinées 8 gros pétoncles cuits, coupés en deux 1 poivron vert haché 2 échalotes hachées 1/4 tasse d'olives noires dénoyautées et tranchées 1/3 tasse (75...
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Salade de macaroni aux tomates séchées et au Borgonzola
1-1/2 tasse (375 mL) de macaroni 2 carottes coupées en juliennes très minces 1/3 tasse (75 mL) de tomates séchées tranchées 1/4 lb (125 g) de fromage Borgonzola canadien émietté 2 échalotes hachées 4 c. à table (60 mL) d'huile d'olive 3 c. à ...
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Salade de pâtes et d'avocat
2 tomates coupées en quartiers 1 tasse (250 ml) chair d'avocat coupée en cubes 1-1/2 tasse(375 ml) fusilli secs
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Salade d'orge colorée aux légumes et fraises
1/4 tasse d'huile d'olive 3 c à soupe de jus de lime 3 c à soupe de sauce douce thaï aux piments forts 4 tasses d'orge perlé, cuit 1-1/2 tasse de concombre coupé en dés 1-1/2 d'avocat coupé en dés 1-1/2 tasses de fraises tranchées 1 tasse de p...
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Salade de pâtes tropicale (minçavi)
500 ml (2 tasses) de pâtes cuites au choix ½ poivron vert coupé en dés ½ poivron rouge coupé en dés 1 pomme rouge non pelée, coupée en dés 1 boîte de 284 ml (10 oz) de mandarines égouttées 125 ml (1/2 tasse) de céleri haché 3 oignons verts hach...
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Salade de bouclettes à la chinoise
4 grosses carottes, pelées 4 branches de céleri, nettoyées 1/2 concombre 1 pqt de ciboules (oigons verts,) nettoyées 1 tasse de fèves germées 4 feuilles de laitue chinoise
Pâtes
