Bifteck de flan et Bavette - Liste des recettes

Onglet de boeuf sauce au vin légèrement fumé

Onglets de boeuf un peu d'huile quelques gouttes de fumée liquide vin rouge fond de veau ou de boeuf une feuille de laurier poivre baies de genevièvre

Bavette de boeuf au poireau et bacon

4 (180 g / 1/3 lb chaque) bavettes de boeuf 30 ml (2 c. à soupe) huile de tournesol 3 tranches bacon, hachées 240 g (½ lb) poireaux, hachés 180 ml (¾ tasse) vin rouge corsé 250 ml (1 tasse) sauce demi-glace préparée 30 g (2 c. à ...

Bavettes marinées, sauce légère au curcuma et à l'ananas

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 30 ml (2 c. à soupe) de jus d'orange 2 gousses d'ail, hachées 4 ml (3/4 c. à thé) de curcuma 1 pincée de cumin en poudre 500 ml (2 tasses) d'ananas frais, en dés Au goût, sel et poivre du moulin 4 bavettes ...

Steak de flanc farci aux épinards et au boeuf

2 lb (900 g) steak de flanc Bouts de ficelle Poivre du moulin Vinaigre de vin rouge Moutarde de Dijon

Sauté de boeuf et de légumes

1-1/2 tasse de riz blanc instantané, non cuit 1/4 tasse de sauce soya légère 2 c. à soupe de vinaigrette CATALINA CALORIE-WISE KRAFT 3/4 c. à thé de gingembre moulu 1 lb de bifteck de flanc de boeuf, coupé en lanières fines 2 c. à thé de f...

Bifteck de flan grillé parisienne

1 tasse vin rouge 1 échalote, émincée 2 gousses d'ail broyées 1 brin de thym frais (ou 1/2 c. à thé/2 ml séché 1 feuille de laurier sel et poivre fraîchement moulu, au goût 1-1/2 lb (750 g) bifteck de flanc (pointe de surlonge, intérieur ...

Bifteck de flan ou surlonge, bière et vinaigre balsamique

1-1/2 lb (750g) BIFTECK DE FLANC À MARINER (ou intérieur ou extérieur de ronde ou pointe de surlonge) 1/2 tasse bière (blonde ou brune) ou sherry 1 petit oignon haché fin 2 gousses d'ail émincées 1/4 tasse ketchup 1 c. à soupe poudre de chi...

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