Bifteck filet mignon et Faux filet - Liste des recettes

Boeuf Wellington

filet mignon moutarde de Dijon poivre au goût champignons échalotes françaises pâte feuilletée jaune d'oeuf

Roast beef filet mignon

1 roast beef de filet mignon (ou rôti français int. de ronde) (3 lb env.) 2 c. à table de beurre (du vrai beurre c'est meilleur) 2 c. à table de moutarde sèche

Boeuf à l'ananas et aux poivrons

1 lb de filet de boeuf ou bifteck de croupe, coupé en lanières( moi filet mignon) 1 petit ananas frais, coupé en morceau de 1" 1 poivron vert et un rouge en lanières 1 c. à soupe d'huile d'arachide 1 oignon couper grossièrement 2 gousses d'...

Filet de boeuf à l'ail, glaçage au miel et à la moutarde

6-8 grosses gousses d'ail coupées en deux et dégermées 1 filet de boeuf (moi porc) dégraissé de 2,2 lb ( 1kg) env. sauce Worcestershire poivre noir moulu grossièrement poudre d'ail Épices à steak style Montréal Huile d'olive en vaporisateur

Faux filet de boeuf minute, sauce poivrade

1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de beurre 4 belles tranches de faux filets de boeuf 2 échalotte françaises émincées 2 c à thé de poivres mélangés en grains, écrasés 1/2 tasse de vin rouge 1-1/4 tasse de sauce demi-glace 3 c à soupe de ...

Filet de boeuf aux oignons et au vin blanc

4 filets de boeuf de 2 cm d'épaisseur 1 grosse tomate ferme 1 gros oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Bertolli Extra Vierge sel poivre

Filets mignons, sauce aux champignons et au porto

1-1/2 tasse (375 ml) de petits champignons de Paris café ou blancs ou de gros champignons, coupés en quartiers (env 3 1/2 oz/100 g) 1 c. à tab (15 ml) de farine 1 c. à tab (15 ml) d'huile d'olive 1 c. à tab (15 ml) de beurre 4 filets mignons ...

Filet de boeuf avec risotto crémeux

1/4 tasse de vinaigrette Tomate confite et origan SIGNATURE KRAFT, divisée 3/4 tasse de courgette hachée 1/4 tasse de carotte râpée 1/4 tasse de poivron rouge haché 1 tasse de riz blanc instantané, non cuit 3/4 tasse de bouillon de poulet ...

Filet de boeuf au jus de civet

4 portions de filet de boeuf d'environ 140 g (5 oz) 125 ml (1/2 tasse) de Banyuls Fleur de sel et poivre du moulin 250 ml (1 tasse) de fond de veau

Filet de boeuf à l'oignon blanc caramélisé au vin rouge

4 steaks de filet de boeuf d'environ 1/2 lb (227 g) ch. Poivre noir du moulin grossièrement concassé 2 c. à soupe (30 ml) beurre

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