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Pâté au dindon nourrissant
2 croûtes à tarte profondes congelées de 9 po 1 tasse de petits pois surgelés 1 tasse de carottes 1 tasse de poireaux (partie blanche seulement) 1 tasse de champignons tranchés 1-1/4 tasse de bouillon de poulet 300 mL 1/4 tasse de beurre ou d...
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Pain de dinde à l'estragon
2 c à thé de margarine non salée 1 oignon moyen, haché fin 1 branche de céleri hachée fin 1 lb de dinde hachée (450g) 1/3 tasse de persil haché 1/4 tasse de chapelure fine 1/4 tasse de lait écrémé 1 gros blanc d'oeuf 1/2 c à thé d'estragon sé...
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Hamburgers à la dinde style californien
1 lb (454 g) dinde hachée 1/2 tasse (125 ml) oignon rouge haché finement 1 'uf battu 2 c. à soupe (30 ml) chapelure 2 c. à soupe (30 ml) coriandre fraîche hachée Poivre Tabasco Worcestershire 4-6 pains à hamburger Tranches de from...
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Rouelles de dinde hachée
1 oeuf 2 c. à table (30 mL) de moutarde de Dijon 1/2 c. à thé (2 mL) d'estragon séché 1/4 c. à thé (1 mL) chacun de sel et de poivre 1 lb (500 g) de dinde ou poulet haché 1/4 tasse (50 mL) d'oignons verts hachés 3 c. à table (45 mL) de chapelur...
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Burger de dindon méditerranéen
600 g (1 1/3 lb) de dindon haché, cru 45 g (1 2/3 oz) d'oignon blanc haché, très finement 50 ml (1/4 tasse) de persil haché, très finement 10 ml (2 c. à thé) de paprika hongrois 5 ml (1 c. à thé) de coriandre moulue 7 ml (1/2 c. à table) de...
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Burger-Club au dindon farci
454 g (1 lb) de dindon haché, cru 125 ml (1/2 tasse) de chapelure 1 oeuf 60 ml (1/4 tasse) d'oignon émincé sel et poivre au goût 125 ml (1/2 tasse) de tomate, coupée en dés 4 tranches de bacon cuit, en dés 125 ml (1/2 tasse) de fromage ...
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Burgers de dindon aux épinards
454 g (1 lb) de dindon haché, cru 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise légère 250 ml (1 tasse) d'épinards frais en morceaux 1 oignon moyen haché fin 1 gousse d'ail émincée pincée de poivre 30 ml (2 c. à table) de sauce Worcestershire 15 ml (...
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Hamburgers de dindon Californien à l'oignon caramélisé
1 oeuf 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel pincée de poivre 30 ml (2 c. à table) de persil frais, haché 5 ml (1 c. à thé) d'huile 15 ml (1 c. à table) de sauce TASTYDREAM BBQ-Abricot-Jalapeno 454 g (1 lb) de dindon ou poulet haché, cru 4 tranc...
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Galettes de poulet au parmesan, sauce aux pêches et à l'ail
1 lb (454 g) volaille hachée 4 c. à soupe (60 ml) chapelure 1 oeuf battu 1 c. à thé (4 ml) paprika 2 c. à thé (8 ml) sauce Worcestershire 1 c. à thé (4 ml) thym Sel et poivre 1/2 tasse (125 ml) fromage parmesan râpé Huile végétale
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Roulades de chou à la dinde et aux courgettes
12 feuilles de chou 2 c. à soupe (30 ml) beurre 2 courgettes hachées 2 gousses d'ail hachées finement Sel et poivre Thym Sauce forte 1 tasse (250 ml) fromage cottage 1 tasse (250 ml) fromage cheddar râpé 2 tasses (500 ml) dinde cuite coupée ...
Poulet haché et Dindon haché
