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Longe de porc grillée avec salsa aux ananas

2 sachets de panure assaisonnée SHAKE'N BAKE Croustillant original 1/2 c. à soupe de piment de la Jamaïque 1 c. à soupe de cumin 1 c. à soupe de poudre d'ail 3 lb de rôti de porc, coupe du centre Jus d'une lime