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Brochettes de poulet, sauce à l'orange
450g (1 lb) de poitrines de poulet, la peau enlevée 2 petits poireaux 12 shiitakes coupés en deux (moi champignons blancs) 15 ml (1 c. à soupe) d'huile canola (moi omis, cuisson sur le B.B.Q.)
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Brochettes de poulet à l'origan
1 gousses d'ail 1/3 de c. à café de flocons de piment chili 1/2 citron, pour le zeste 1 c. à soupe de jus de citron Poivre 1 c. à soupe d'origan, haché 1/2 c. à soupe de persil, haché 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge 12 oz de cubes ...
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Poulet à la grecque
4 demi-poitrines de poulet désossées Marinade 250 ml (1 tasse) de yogourt nature 10 ml (2 c. à thé) d'origan séché 3 gousses d'ail hachées finement 10 ml (2 c. à thé) de menthe fraiche hachée finement Poivre (au goût) 30 ml (4 c. à thé)...
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Burger santé au poulet
454 g (1 lb) poulet haché, cru 30 ml (2 c. à soupe) graines de lin frais moulues 125 ml (1/2 tasse) son d'avoine 1 oeuf, battu30 ml (2 c. à soupe) ketchup80 ml (1/3 tasse) persil frais, haché 1 gousse d'ail, dégermée et hachée 2,5 ml (1/2 c....
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Ailes de poulet à la thaï
24 ailes de poulet 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya ou de tamari 30 ml (2 c. à soupe) de sauce aux huîtres 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché 85 ml (1/3 de tasse) de sauce aux piments, douce ou forte (d...
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Ailes de poulet barbecue
1/2 tasse de sauce soya 1/2 tasse de sauce à salade à l'italienne 3 lb d'ailes de poulet
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Ailes de poulet barbecue Tastydream
1 kg. (2,2 lbs) d'ailes de poulet crues, non-assaisonnées Sauce Tastydream BBQ Abricot Jalapeno, au goût
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Brochettes de poulet au citron
2 c. à tab (30 ml) d'huile d'olive 2 c. à tab (30 ml) de jus de citron fraîchement pressé 3 gousses d'ail hachées finement 1/2 c. à thé (2 ml) de thym séché 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre 1 lb (500 g) de poitrines de p...
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Brochettes de poulet tandoori
1/2 t (125 ml) d'oignon haché finement 1/2 t (125 ml) de yogourt nature (de type balkan) 1/4 t (60 ml) de pâte de cari tandoori (de type Patak's) 2 gousses d'ail hachées finement 3 lb (1,5 kg) de poitrines de poulet désossées, la peau et le gras ...
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Brochettes de poulet, mayonnaise au chili et à l'ail
500 g (1 lb) de poitrines (ou hauts de cuisses) de poulet désossées, la peau et le gras enlevés 5 ml (1 c. à thé) de zeste de lime râpé finement 60 ml (1/4 tasse) de jus de lime fraîchement pressé (environ 3 limes) 30 ml (2 c. à table) d'huile d'o...
Poulet
