1. Bouillon de poulet (Conserve)

    Bouillon de poulet (Conserve)

    10 dos de poulet fendus sur la colone vertébrale, coupés en bouts, avec les ailes, la peau, les abats et les cous fendus itou 2 oignons moyens piqué d'un clou de girofle 3 branches de céleri 3 carottes 2 c à soupe de persil séché 2 belles f...

  2. Bouillon de poulet hyposodique

    Bouillon de poulet hyposodique

    2 lbs (900g) de dos, ailes et cous de oulet 1 gros oignon haché 3 carottes moyennes, pelées et hachées 2 branches de céleri, hachées avec leurs feuilles 2 feuilles de laurier 4 brindilles de persil 8 grains de poivres noir 16 tasses d'eau