1. Pudding au pain à la citrouille avec une sauce caramel et rhum

    Pudding au pain à la citrouille avec une sauce caramel et rhum

    2 oeufs 1 1/2 tasse de crème 15% 1/4 tasse de sucre 1 c. à thé de vanille 4 tasses de pain à la citrouille en dés 2/3 tasse de sirop au caramel 3 c. à soupe de crème 35% 3 . à soupe de rhum brun

  2. Pouding au pain aux canneberges fraîches

    Pouding au pain aux canneberges fraîches

    250 mL [1 tasse] de canneberges fraîches, triées 125 mL [1/2 tasse] de marmelade d'orange 30 mL [2 cuil. à table] d'eau 4 tranches de pain à la cannelle, grillées 4 oeufs, légèrement battus 375 mL [1 1/2 tasse] de lait 100 g [1/2 tasse] d...

  3. Tourte aux fruits mélangés

    Tourte aux fruits mélangés

    4 tasses de petits fruits frais (mûres, bleuets, framboises) 3/4 tasse plus 3 c. à soupe de sucre, divisés 3 c. à soupe de tapioca Minit 1/4 c. à thé de cannelle moulue 3/4 tasse d' eau 1 c. à soupe de jus de citron 1-1/2 tasse de méla...

  4. Pouding chômeur 7

    Pouding chômeur 7

    2 t (500 ml) de cassonade 1 1/2 t (375 ml) d'eau 1/2 t (125 ml) de beurre ramolli 3/4 t (180 ml) de sucre 2 oeufs battus 1/2 c. à thé (2 ml) de vanille 1 1/2 t (375 ml) de farine 1 c. à tab (15 ml) de poudre à pâte 1/2 t (125 ml) de...

  5. Pouding aux fraises 2

    Pouding aux fraises 2

    2 casseaux (environ 4 t/1 L) de fraises fraîches, équeutées et coupées en deux. On peut aussi utiliser des fraises surgelées entières, non décongelées. 1 t (250 ml) de sucre (environ) 2 c. à tab (30 ml) de graisse végétale 1 1/2 t (375 ml) de...

  6. Pouding au riz 4

    Pouding au riz 4

    1/2 tasse (125 ml) de riz à grains longs étuvé (converti) 3 tasses (750 ml) de lait 3/4 tasse (180 ml) de sucre 1/4 tasse (60 ml) de raisins secs dorés 2 c. à thé (10 ml) d'essence de vanille 1 1/2 tasse (375 ml) de crème 35 %

  7. Pouding de rêve au riz crémeux

    Pouding de rêve au riz crémeux

    1 1/2 tasse (625 ml) eau 1/2 tasse (125 ml) riz à grains longs, non cuit 1/4 c. à thé (1 ml) cannelle moulue Pincée sel 1 boîte (300 ml) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras 1/4 tasse (50 ml) raisins secs (facultatif)

  8. Pouding au riz à la cannelle et aux pommes

    Pouding au riz à la cannelle et aux pommes

    3 c. à table (45 ml) beurre 1 grosse pomme pelée, évidée et hachée 1 tasse (250 ml) riz à grains courts, non cuit 1/3 tasse (75 ml) raisins secs 2 tasses (500 ml) jus de pomme non sucré 1 c. à thé (5 ml) cannelle moulue 1/2 c. à thé (2,5 ml) se...

  9. Pouding au riz des fêtes aux canneberges et noisettes

    Pouding au riz des fêtes aux canneberges et noisettes

    2 c. à table (30 ml) beurre 1/2 tasse (125 ml) noisettes, hachées 1 tasse (250 ml) riz rond, non cuit ½ tasse (125 ml) canneberges, déshydratées 2 c. à thé (10 ml) zeste d'orange, râpé finement 1/2 c. à thé (2 ml) sel 2 tasses (500 ml) lait 1 ...

  10. Pouding au Riz 3

    Pouding au Riz 3

    1 1/2 tasse de riz 1 2/3 tasse de lait 1 jaune d'oeuf 1/2 tasse de sucre 1/2 c. à thé d'essence vanille Raisin sec au goût Muscade (facultatif)