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Légumes tandoori sur couscous aux abricots séchés
1,5 l (6 tasses) de couscous cuit (préparé selon les instructions sur l'emballage) 125 ml (½ tasse) d'abricots séchés, hachés très finement 45 ml (3 c. à soupe) d'huile végétale 750 ml (3 tasses) d'oignons, tranchés finement 500 ml (2 tasses) de ...
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Couscous aux crevettes et aux agrumes
4 oranges Cara cara, jus seulement 125 ml (1/2 tasse) eau 250 ml (1 tasse) couscous 2 oignons verts tranchés finement 2 oranges sanguines, pelées et coupées en suprêmes 1 pamplemousse rouge, pelé et coupé en suprêmes 1 tangerine, pelée et...
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Couscous doré aux carottes et au romarin
2 oignons verts, finement tranchés (facultatif) 250 ml (1 tasse) de jus d'orange 3 carottes fines, coupées en minces rondelles 1 grosse gousse d'ail, hachée 5 ml (1 c. à thé) de romarin séché Le zeste finement râpé de 1 orange 2 ml (1/2 c...
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Couscous coloré santé
4 tasses de couscous de blé entier 4 tasses d'eau 2 zucchinis moyens 1 gros oignon rouge 1 poivron vert 1 boîte de conserve d'olives noires déjà tranchées 1/2 boîte de conserve de maïs en grains Un peu huile d'olive sel poivre...
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Couscous végétarien au Bocconcini
15 ml (1 c. à soupe) beurre Irresistibles* 2 gousses d'ail, hachées 1 oignon, haché 2 branches de céleri, émincées 1 poivron jaune, coupé en dés 250 ml (1 tasse) haricots verts, coupés en tronçons 1 boîte de 540 ml (19 oz) tomates en dés* 125 ...
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Couscous et saucisses merguez
4 saucisses merguez 1 L (4 tasses) bouillon de poulet* 450 g (1 lb) semoule de blé moyen (couscous) 15 ml (1 c. à soupe) huile végétale* 1 oignon, haché 2 gousses d'ail, hachées finement 3 tomates, épépinées, coupées en dés 2 carottes, en fine...
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Couscous aux fruits
80 ml (1/3 tasse) semoule de blé moyen (couscous) 80 ml (1/3 tasse) jus d'ananas, bouillant 15 ml (1 c. à soupe) beurre Irresistibles* 250 ml (1 tasse) fruits en morceaux 60 ml (1/4 tasse) jus d'ananas 30 ml (2 c. à soupe) sucre* 30 ml (2 c. à ...
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Couscous de légumes et pois chiches
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive extra vierge Irresistibles* 2 gousses d'ail, hachées 1 oignon rouge, haché 5 ml (1 c. à thé) curcuma Irresistibles* 10 ml (2 c. à thé) gingembre frais, haché 160 ml (2/3 tasse) de chacun : carottes en minces ro...
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Couscous au poivron rouge
1 c. à tab (15 ml) d'huile d'olive 1 petit oignon haché 1/2 poivron rouge, vert, ou jaune, coupé en dés 1/4 c. à thé (1 ml) de thym séché 1/4 c. à thé (1 ml) de sel 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir du moulin 1 1/2 t (375 ml) de bouillon...
Couscous
