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Rôti braisé en mijoteuse
4 carottes, coupées en rondelles 4 pommes de terre moyennes (environ 2 lbs/1 kg), coupées en morceaux de 1 po (2,5 cm) 15 mL huile végétale 1 c. à table 1 à 1,5 kg rôti de boeuf désossé (cuisse, épaule ou ronde) 3 à 3 1/2 lb 2 sachets mélange...
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Un délicieux pot-au-feu
4 livres de côtes croisées ou rôti de palette désossé, 2 kg 4 gousses d'ail émincées 2 c. à table d'épices pour bifteck, réduites en sodium, 30 mL 3 c. à table d'huile de canola, 45 mL 2 oignons tranchés 2 1/2 tasses de bouillon de boeuf, réd...
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Ragoût de boeuf aux poivrons
2 lb (1 kg) de cubes de boeuf à ragoût de 1 po (2,5 cm) 3 c. à tab (45 ml) + 1/3 t (80 ml) de farine 1 c. à tab (15 ml) d'huile végétale 1/2 t (125 ml) + 1/3 t (80 ml) d'eau 3 tranches de bacon hachées 2 oignons hachés 2 branches de céleri h...
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Boeuf aux légumes à la mijoteuse 2
1 livre de boeuf en cubes 1 gros oignon couper en quartier 3 grosses carottes coupées en gros morceaux 2 branches de céleri 1 boîte de patates du commerce 540 ml 1 tasse de bouillon de poulet 1 tasse bouillon de boeuf (je récupère les sucs...
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Ragoût de boeuf à la lyonnaise
3 lb (1.5 kg) cubes de boeuf pour ragoût 1/2 tasse (125 mL) farine tout usage sans nom 2 c. à soupe (25 mL) Huile de carthame pure à 100 % PC 2 tasses (500 mL) bouillon de boeuf à faible teneur en sodium 3 carottes, coupées en bouchées ...
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Boeuf aux carottes à la mijoteuse
2 livres de boeuf en cubes d'un pouce 1 oignon émincé 1 tasse de bouillon liquide concentré au boeuf 10 grosses carottes en rondelles d'un pouce Salière Corralou ou fines herbes au goût
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Boeuf braisé à la mijoteuse
1/2 tasse de sauce barbecue Bull's-Eye Bold Original 1/2 tasse d' eau 1 sachet (28 g) de mélange pour soupe à l'oignon 1 boeuf braisé désossé (2-1/2 lb ou 675 g) 1 lb (450 g) de petites pommes de terre rouges 1 paquet (340 g) de mini-carott...
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Ragoût de boeuf à la toscane
2 lbs (1000 g) de boeuf à ragoût, coupé en cubes de 1 po (2,5 cm) 3 tasses (750 mL) de légumes hachés gros (carotte, céleri, oignon) 28 oz liq (840 mL) de tomates en dés avec le jus 1 sachet (42 g) de mélange d'assaisonnement pour ragoût de boeu...
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Boeuf aux poivres
1 ¼ lb de boeuf en cubes 1 boîte de crème de champignon 1 boîte de champignons tranchés 1 enveloppe de sauce 5 poivres knorr 1 oignon tranché 3 carottes en rondelles 5 à 6 pommes de terre en tranches sel
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Rôti de boeuf braisé au gingembre
1 rôti de boeuf désossé (côtes croisées ou haut de palette) environ 4 lb/2 kg) 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre noir du moulin 2 c. à table (30 ml) d'huile végétale 1 oignon haché 5 gousses d'ail hachées finement 1 c. à tab (15 ml) de gingembre fra...
Boeuf
