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Rôti de boeuf aux champignons
1 rôti d'environ 3 livres 1 sachet de préparation de soupe oignons 1 sachet de préparation de soupe aux champignons 1 c à soupe d'huile 1 tasse de vin rouge ; (ou eau )
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La cuisson à la mijoteuse
Si vous préférez obtenir moins de sauce, n'ajoutez que peu de liquide puisque de l'humidité s'échappe de la viande et des légumes et que la condensation en produit aussi. Pendant la cuisson, évitez de soulever le couvercle, cela produ...
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Pouding renversé au fudge (mijoteuse)
1 tasse de farine 2 c. à thé de poudre à pâte ¾ de tasse de sucre 3 c. à soupe de cacao ½ tasse de lait 1 oeuf 2 c. à soupe de beurre fondu 1 c. à thé de vanille ¾ de tasse de cassonade, tassée 2 c. à soupe de cacao 2 tasses d'eau bouillant...
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Ragoût de porc au cidre
1/3 t (80 ml) de farine 1 c. à thé (5 ml) de sel 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre noir du moulin 4 lb (2 kg) de cubes de porc à ragoût 1/4 t (60 ml) d'huile végétale 1 t (250 ml) de cidre de pomme ou jus de pomme 1/3 t (80 ml) de vinaigre de cidre...
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Fèves au lard
2 tasses de fèves sèches 1/2 livre de lard salé 1 oignon moyen entier 1/4 tasse de cassonade 1/4 tasse de mélasse 1 c. à thé de moutarde sèche 1/4 tasse de ketchup Poivre 1 c. à thé de sel
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Sauce spaghetti consistante Black & Decker
1 lb (454 g) de boeuf haché maigre cuit et égoutté 1 boîte (14½ oz/435 ml) de tomates en cubes 1 boîte (14½ oz/435 ml) de bouillon de boeuf 2 oignons hachés grossièrement 1 c. à table de sucre 1 poivron vert haché grossièrement 1 c. à thé de...
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Boeuf braisé à la mijoteuse, parfums maghrébins
1 rôti de palette de boeuf 1 sachet de soupe à l'oignon 2 oignons en quartiers 6 gousses d'ail 2 tasses de bouillon de boeuf 1/3 de tasse de sauce chili 2 c. à soupe de pâte de tomates 2 c. à soupe de sirop d'érable 1 c. à café d'épices à cou...
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Bouilli de boulettes en mijoteuse
600 g de steak haché ¼ tasse de chapelure 1 oeuf battu sel et poivre
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Cubes de porc et boeuf en sauce
1 ½ lb de cubes de boeuf 1 ½ lb de cubes de porc 2 branches de céleri avec les feuilles 1 piment vert en gros dés 1 paquet de champignons entiers coupés en 4 2 oignons moyens émincé 2 gousses d'ail émincé 1 boite de soupe crème de champ...
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Rôti de palette piments et champignons
pièce de boeuf dans la palette 1 paquet de champignons lavés et tranchés 1 piment rouge, coupé en cubes 1 piment vert, coupé en cubes 1 oignon tranché en morceaux 1/2 paquet de sauce 3 poivres St-Hubert 1/8 tasse de vinaigrette "Ranch" ...
Mijoteuse
