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Lait cru de noix de Brésil et graines de citrouille d'Europe non sucré
3/4 tasse noix du Brésil 1/4 tasse graines de citrouille d'Europe 5 tasses eau 1 gousse vanille entière ou 1 c. à table de vanille moulue
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Salade colorée sans gluten
½ paquet de 227 g macaroni quinoa blanc et rouge Gogo Guinoa½ chacun: poivron rouge orange et jaune coupés en cubes 1 courgette grillée coupée en fines rondelles 75 ml (1/3 tasse) persil frais haché 75 ml (1/3 tasse) raisins secs Thompson Prana ...
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JAMBON GARNI DE FRUITS POUR PAQUES
1 boite d'ananas 1 boite de poires 1 boite de pêches 3/4 de tasse de cassonade bien tasséecerises en pôt 3/4 de tasse beurre fondue micro-onde
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Riz brun pilaf avec crevettes et radicchio (sans gluten)
2 c. à thé huile d'olive extra vierge 1 poireau, parti blanche et vert pâte seulement, émincé sel et poivre 1 tasse riz brun à grains longs 1 tasse d'eau ou de bouillon 1 bouteille de 8 oz de jus de palourdes OU remplacer par de l'eau ou du bou...
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Creton sans gluten
1 lb (454 g) porc haché extra-maigre 1/2 c.à thé (2 ml) ail, en purée 1 oignon, émincé 1 c. à thé (5 ml) sel 1 tranche de pain sans gluten émiettée 1/2 c. à thé (2 ml) poivre 1 tasse (250 ml) eau + 1 c. à soupe de base de soupe au poulet Glutin...
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Pain de viande italien 02
1 1/2 lbs (680 g) de boeuf haché 9 tranches de prosciutto 1/2 tasse (125 ml) de jus de tomate 1 gousse ail Épices italiennes Sel et poivre au goût 2 oeufs 1/2 c.à thé (2 g) d'origan 1/2 tasse (125 ml) de chapelure italienne (J'ai mis de la ch...
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Pain sans gluten
1 1/2 tasse de fécule de maïs (230g) (et non pas de la farine de maïs) 1/2 tasse de farine de riz brun ou blanc (moi j'ai pris brun) 1/2 tasse de fécule de pomme de terre 1/2 de tasse de lait en poudre (on peut le remplace par de la poudre d'amand...
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Soupe crémeuse au poulet et brocoli
454 g (1 lb) de demi-poitrines de poulet désossées sans peau 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 250 ml (1 tasse) d'oignon, coupés en dés 2 gousses d'ail, émincées 1 L (4 tasses) de tiges brocoli 1 L (4 tasses) de fleurons de brocoli (provenant des 4...
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Pâté au saumon sans gluten et sans produits laitiers
10-12 pommes de terre moyennes 2 boîtes de saumon sauvage du pacifique non-salé 1 t. de lait d'amande non-sucré 3 c. à soupe d'huile de coco 1 c. à thé de sel de mer
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Potage thaïlandais à la courge kabocha (sans gluten)
500 ml (2 tasses) de poulet, cuit, coupé en cubes 1,5 kg (3 lb) de courges kabocha 75 ml (5 c. à table) d'huile de canola ou d'olive 500 ml (2 tasses) d'oignons rouges, coupés en dés 15 ml (1 c. à table) de gingembre, râpé 250 ml (1 tasse) de la...
Recettes santé
