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Salade de chou à l'allemande
1 chou vert finement émincé 1 oignon râpé 2 branches de céleri finement émincées 1 carotte râpée 3/4 tasse de vinaigre blanc 1/2 tasse d'huile végétale 1/2 tasse de sucre 1 c à thé de graines de céleri 1/2 Jus de citron pressé ( 1 c à table) ...
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Salade de chou nappa crémeuse au cari
1 litre (4 tasses) de chou nappa émincé finement 1 oignon rouge émincé 45 ml (3 c. à soupe) de ciboulette fraîche haché 30 ml (2 c. à soupe) d'estragon frais haché (moi faute d'avoir du frais, j'ai utilisé le séché et un peu moins)
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Salade de chou crémeuse 6
1 chou vert 2 branches de céleri 2 carottes 2 oignons hachés 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
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Salade de chou crémeuse, simple et rapide
1 petit chou 1 petite carotte Vinaigrette 1/2 oignon haché très fin 1/2 tasse sucre blanc 1/4 tasse huile de canola 1/4 tasse de vinaigre blanc sel, poivre et persil frais de préférence.
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Salade de chou rouge 2
2 tasses de chou rouge rapé 1/2 tasse de poireau, coupé en fines rondelles le jus de 1 citron 1 gousse d'ail écrassée sel et poivre Un bon filet d'huile d'olive
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Choux pour hot dog
1 tasse de vinaigre 2 c à table de moutarde préparer ¼ de tasse de sucre ¼ de tasse d’huile 1 c à thé de sel 1 petit chou coupé en fine lanière 2 oignons coupés finement 2 carottes coupées finement
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Salade de chou crémeuse (Franden)
4 tasses de chou râpé 1 petite carotte râpée de (4 po) pas plus 1/4 tasse d'échalotes coupées en dés ( 2 échalotes) 1 c à thé de sel 1/2 à thé de poivre 1/2 c à thé de graines de céleri 1/2 tasse de mayonnaise 1/4 tasse de vinaigre 2 ...
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Salade de chou avec fruits
1/2 chou râpé (petit) 1/4 tasse de carottes râpées 1/4 tasse de mayonnaise 3 c à table de jus d'ananas 1 c à thé de persil frais haché 1/2 tasse de morceaux d'ananas 2 c à table de sucre (si on mets des ananas sucrés, omettre le sucre) ...
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Salade de chou à l'italienne
1/2 tasse d'huile d'olive 1/3 tasse de vinaigre de vin 2 gousses d'ail écrasées et hachées 1 oignon finement haché 1 c à thé de sucre 1 bte d'anchois égouttés et hachés 1 petit chou vert finement émincé 2 carottes râpées sel et poivre
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Salade de chou crémeuse 1
2 tasses de chou, râpé 2 c. à table de mayonnaise 2 c. à table de sucre 2 c. à table de ciboulette, séchée 2 c. à table de vinaigre 2 c. à table de lait ou de crème Sel d'oignon au goût Sel, poivre au goût
