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Insalata di penne al salmone affumicato
500gr. de penne rigate ou mieux de pennette bon filet d'huile d'olive une bonne grosse cuillère à soupe d 'aneth une bonne grosse cuillère à soupe de ciboulette une bonne grosse cuillère à soupe de persil plat hachés fins Environ deux cent gramm...
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Salade de rotini
3 tasses de rotini (mesure avant cuisson) 3 tomates en quartier 1 branche de céleri 2 échalottes ou ciboulette haché 10 oz de mandarine égouttées ou clémentine en quartier laitue boston déchiquetée (3-4 feuilles )
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Orzo, féta grec, origan, tomates et zestes de citron
une tasse d'orzo une demie-tasse d'origan frais haché tomates cerises coupées en quatres dés de féta grec des zestes de citron hachés finement. un filet d'huile d'olive
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Salade croquante de fusili et d'épinard
2 tasses de pâtes cuites (fusili ou autres pâtes courtes) 1 paquet de nouilles ramen avec le sachet à saveur de poulet (Cru) quelques champignons frais émincés 2 grosses échalotes émincées quelques tiges de brocoli haché 1 carotte en julienne u...
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Salade de pâte aux légumes grillés
1/3 tasse d'huile d'olive 1/3 tasse persil frais haché 1/3 tasse basilic frais haché 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge ou blanc 1 gousse d'ail hachée finement 1/2 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de poivre 2 champignons Portobello, les pieds enle...
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Salade de pâtes au poulet et aux amélanches
625 ml (2 1/2 tasses) de poulet cuit 750 ml (3 tasses) de pâtes (coquilles, rotinis, pennes) 250 ml (1 tasse) de céleris tranchés 250 ml (1 tasse) de pois potager 50 ml (1/4 tasse) de persil haché 250 ml (1 tasse) d'amélanches fraîches 125 ...
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Salade de penne aux tomates, basilic et feta
6 tomates italiennes coupées en quartier 2/3 tasse d'huile d'olive 2/3 tasse de basilic haché 1 ¼ tasse de fromage feta émietté 2 gousses d'ail hachée finement 1 petit oignon en fine lamelle (mon ajout) Sel et poivre 3 tasses environs de penne...
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Salade de boucles au poulet
2 tasses de farfalles (boucles), non cuites 2 tasses de bouquets de brocoli 2 tasses de lanières de poitrine de poulet grillée 1 tasse de tomates cerises en moitiés ou 1 grosse tomate en morceaux 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante ...
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Salade de riz 1
125 g de riz cuit et refroidi 1 boîte de maïs égouttée 2 petits poivrons verts (moi vert et rouge) 3-4 tomates 1 c. à café (thé) de moutarde (Dijon) 2 c. à soupe de vinaigre (moi vinaigre de riz) 4 c. à soupe d'huile Sel, poivre
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Salade de macaroni 6
1 oeuf à la coque 1 (250ml) tasse de macaroni cuit ¼ tasse (60ml) de céleri coupé en dés un peu de piment au goût 1 queue d'échalote 2 c. soupe (30ml) de mayonnaise 2 c. soupe (30ml)de sauce Catalina de Kraft sel, poivre au goût
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