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Salade en étages au poulet et au wonton croustillante
2 poitrines de poulet sans peau non désossées, grillé(e)(s) et coupé(e)(s) en dés 8 feuilles de wonton 1 tasse huile de canola 1/4 tasse + 2 c. à soupe jus de lime 2 c. à thé zeste de lime 1 c. à soupe + 2 c. à thé sauce soya 2 c. à soupe casso...
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Poitrines de poulet à la moutarde de dijon, salade d'agrumes
2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive 2 poitrines de poulet marinées Moutarde de Dijon Exceldor Salade 4 tasses (1 L) de cresson 1 tasse (250 ml) de fèves germées 1 tasse (250 ml) de pois sucrés blanchis 1/4 tasse (60 ml) d'amandes grillées tran...
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Salade Caprese au poulet grillé
1 lb (500 g) d'escalopes de poitrine de poulet désossées, sans la peau 1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre balsamique ou de vinaigre de vin rouge 1 gousse d'ail, hachée finement 1/4 c. à thé (1 ml) chaque, de sel et ...
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Salade César au poulet et au Gouda
1/3 tasse (80 ml) de vinaigrette César maison ou du commerce 3 c. à table (45 ml) de jus d'orange 2 poitrines de poulet, coupées en lanières 2 c. à table (30 ml) de ciboulette fraîche, hachée 2 c. à table (30 ml) de persil frais, haché 1 c. à...
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Salade asiatique rafraîchissante au poulet
2 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1/2 lb ou 225 g) 4 tasses de verdures variées, déchiquetées 2 petites oranges navel, pelées et coupées en tranches 1 tasse de pois mange-tout coupés en diagonale 2 c. à soupe d' amandes ef...
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Salade tropicale au poulet
50 ml (1/4 tasse) d'huile végétale 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre confit, finement haché 15 ml (1 c. à soupe) de jus d'orange concentré zeste d'orange finement râpé 4 poitrines de poulet cuites, dépiautées et désossées 1/2 petit concombr...
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Salade tiède à la thaï
1 contenant de 250 ml de champignons grillés 3 poitrines de poulet, sans peau et coupées en lanières 1 sac de salade de chou de 454 g 125 ml (1/2 tasse) de sauce aux arachides à la thaï 2 oignons verts émincés
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Salade de poulet à l'asiatique
1 contenant de 142 g de bébés épinards 1 poivron rouge émincé 4 poitrines de poulet cuites et émincées 250 ml (1 tasse) de nouilles pour chow mein 125 ml (½ tasse) de vinaigrette japonaise carotte et gingembre 1 oignon rouge émincé ½ poivron ja...
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Salade de poulet à la crème, à l'avocat et basilic
4 gros hauts de cuisse de poulet, désossés (environ 320 g au total) 60 ml (1/4 tasse) de jus de lime
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Salade jardinière au poulet teriyaki
2 demi-poitrines de poulet désossées
Poulet et Dinde
