1. Tourtière veau et porc

    Tourtière veau et porc

    15 ml (1 c. à soupe) beurre* 1 oignon moyen, émincé 125 ml (1/2 tasse) céleri, haché fin 350 g (3/4 lb) veau haché 350 g (3/4 lb) porc haché 5 ml (1 c. à thé) sel 3 ml (3/4 c. à thé) piment de la Jamaïque 15 ml (1 c. à soupe) persil fra...