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Poulet grillé au prosciutto
4 demi-poitrines désossées et sans peau 8 tranches minces de prosciutto 4 tranches de gruyère 1 c. à soupe(15 ml) moutarde de Dijon Feuilles de basilic frais Huile d'olive Cumin Sarriette Sel et poivre
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Poulet Tikka
1lb 500g poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en cubes de 2,5 cm (1 po) 3 c. à table 45mL jus de citron fraîchement pressé 3/4 c. à thé 3mL sel
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Poitrines de poulet à la Tunisienne
1 c à tab cumin moulu 15 ml 1 c à tab paprika 15 ml 1 c à tab coriandre moulue 15 ml 1 c à thé graines de carvi broyées grossièrement 5 ml ¼ c à thé de flocons de piment fort 1 ml ½ t huile d'olive 125 ml ¼ t jus de citron 60 ml 4 poitrines d...
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Poulet à harissa
deux cuillères à table de harissa une cuillère à table d'huile d'olive le jus d'une demie lime. poitrines de poulet .
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Poulet glacé à la sauce soya
1¾ tasse (425 mL)bouillon de poulet Prêt à utiliser 25 % moins de sel, de CAMPBELL® 2 c. à s. (30 mL)sauce soya à teneur réduite en sel 1 c. à s. (15 mL)vinaigre 1 c. à t. (5 mL)sucre 1 c. à t. (5 mL)ail en poudre 1/8 c. à t. (0,5 mL)flocons de ...
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Poulet grillé d'inspiration asiatique
1½ tasse (375 mL)bouillon biologique de poulet fermier, de CAMPBELL® 2 c. à s. (30 mL)sauce soya à teneur réduite en sodium 2 c. à s. (30 mL)jus de lime 1 c. à s. (15 mL)coriandre fraîche, hachée 2 gousses ail, émincées 1 c. à t. (5 mL)racine de...
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Poitrines de poulet avec salsa verde
4 poitrines de poulet, désossées et sans peau 3 c. à table (45 ml) d'huile végétale ou de canola Crisco® 2 c. à table (30 ml) de jus de citron 2 gousses d'ail, émincées 1/2 c. à thé (2 ml) de cumin moulu 1/2 c. à thé (2 ml) de cannelle sel et p...
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Lanières de poulet épicées
2 gousses d'ail écrasées et hachées 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais haché 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron 5 ml (1 c. à thé) de sauce Tabasco® 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin 60 ml (1/4 tasse...
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Poulet grillé accompagné d'une salade de melon et de tomates
4 (environ 200 grammes chacune) poitrines de poulet désossées, sans peau ¼ (60 mL) tasse sauce barbecue 1 c. à table (15 mL) jus de citron
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Dindon des Caraïbes au barbecue
½ tasse (125 ml) eau ¼ tasse (50 ml) sauce de soja ¼ tasse (50 ml) cassonade ¼ tasse (50 ml) sherry sec 2 c. à table (25 ml) huile végétale 2 c. à table (25 ml) confiture d'abricots 2 c. à thé (10 ml) jus de citron ½ c. à thé (2 ml) gin...
Poitrines de poulet désossée
