Brioches et traditionnels - Liste des recettes

Brioche au citron et au bleuet

1-1/2tasse 375mL farine tout usage 1 c. à thé 5mL poudre à pâte 1/2 c. à thé 2mL bicarbonate de soude 1/4 c. à thé 1mL sel 1/2 tasse 125mL margarine Becel régulière 3/4 tasse 175mL sucre en poudre 1 oeuf 1 c. à thé 5mL vanilla 1/2 t...

Brioches aux pacanes et à la cannelle

3/4 tasse de margarine Imperial 175 mL 1 tasse de cassonade tassée 250 ml 1/2 tasse de sirop de maïs 125 mL 3 c. à soupe d'eau 45 mL 1 1/2 tasse de pacanes hachées (ou de raisins secs) 375 mL

Brioches géantes aux pacanes

1/3 tasse cassonade 75 m 1/3 tasse sirop de maïs 75 mL 2/3 tasse margarine Imperial 150 mL 1 tasse morceaux ou moitiés de pacanes 250 mL 6 1/2 tasses farine tout usage 1,6 L 1/3 tasse sucre granulé 75 mL 2 sachets de levure à levage ...

Pain éclair à la cannelle

3 tasses de farine tout usage 750 mL 1/2 tasse de sucre granulé 125 mL 1/2 c. à thé de sel 2 mL 3 sachets de levure Levée rapide FLEISCHMANN'S® 3 1 1/4 tasse de lait 2 % chaud (120 à 130 ˚F/50 à 55 ˚C) 300 mL 1/2 tasse de be...

Brioches rapides au chocolat

2 pains (16 onces chacun) de pâte à pain congelée ¾ tasse (175 ml) de sucre granulé 1 c. à table (15 ml) de cacao HERSHEY 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue 1/2 tasse (125 ml) de margarine ou de beurre fondu et divisé en deux portions 1/2...

Brioches (La cuisine raisonnée)

2 enveloppes de levure « Fleischmann » ou autre ½ tasse de sucre, 2 oeufs 5 tasses de farine tamisée, ¼ tasse d'eau tiède, 1 tasse de lait bouillant 2 c. à thé de sel, ¼ tasse de gras fondu : beurre ou graisse.

Brioches à l'érable (Selene)

1 tasse d eau tiède 1 oeuf 1/4 tasse de beurre 3 tasses de farine 1/3 tasse de sucre 1 cuil. thé sel 2 cuil. thé levure Remplissage et Glaçage 1/2 tasse de sirop d érable 1/4 tasse de beurre 1/2 cuil. thé cannelle (pas mise) 1/2 t...

Brioches vite faites

1 sachet de levure rapide 1/4 tasse de sucre 1/4 tasse d'eau tiède 3/4 tasse de lait à 2% 3 1/4 tasse de farine tout usage 1/2c.thé de sel 2/3 tasse de beurre fondu 1 oeuf légèrement battu 2/3 tasse de cassonade tassée 1c.soupe de cannelle m...

Brioches du vendredi saint

1 tasse de lait 1 oeuf 1-1/4 c. à thé sel 1/4 tasse de miel 1/4 tasse de beurre(doux) 3-3/4 tasses de farine tout usage ou à pain 1 c. à thé de cannelle 1/2 c. à thé de clou de girofle moulu 1/4 c. à thé de muscade moulue 1-1/4 c. à thé de ...

Brioches aux fruits à l'érable

4 brioches à la cannelle ou aux raisins 5 oeufs 1/2 tasse de lait 3 c. à soupe de sirop d'érable 2 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe de beurre 2 tasses de fruits frais au choix 1/2 tasse de sirop d'érable

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