1. Légumes marinés à l'indienne

    Légumes marinés à l'indienne

    2 c. à thé (10 ml) de graines de cumin 2 c. à thé (10 ml) de graines de moutarde 2 carottes coupées sur le biais en tranches de 1/4 po (5 mm) d'épaisseur 1 poivron rouge coupé en lanières de 1/4 po (5 mm) d'épaisseur 3 t (750 ml) de petits bouqu...

  2. Légumes marinés

    Légumes marinés

    2 carottes 3 branches de céleri 2 oignons rouges 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 625 ml (2-1/2 tasses) de vinaigre blanc 2 c à soupe de sel 2 c à thé d'ail haché 1 branches de thym 1 feuille de laurier 250 ml (1 t...

  3. Légumes grillés en conserve

    Légumes grillés en conserve

    500g (1 lb) de petites aubergines, coupées en deux dans le sens de la logueur, ou de grandes aubergines, coupées en gros bâtonnets. 2 courgettes moyennes, coupées en gros bâtonnets 3 c à soupe de sel 4 citrons (non traités) 500g (1 lb) de poivron...

  4. Piccalilli

    Piccalilli

    250 g (1/2 lb) de haricots verts, coupés, en petits mcx 250 g ( 1/2 lb) de chou-fleur, divisé en fleurettes 4 carottes moyennes, coupées en rondelles 250 g ( 1/2 lb) de groseilles à maquerreau, soigneusement équeuttées 250 g ( 1/2 lb) de melon ho...

  5. Condiment aux légumes (Heinz)

    Condiment aux légumes (Heinz)

    1 petit chou 3 oignons moyens 3 carottes moyennes 2 piments verts 1 piment rouge 1-1/2 tasse de vinaigre blanc 3/4 tasse de sucre granulé 2 c à thé se sel 1 c à thé de graines de moutarde 1 c à thé de graines de céleri

  6. Condiments Mille-Iles (Heinz)

    Condiments Mille-Iles (Heinz)

    4 gros concombres, pelés 1 petit chou-fleur 6 gros oignons 1 piment vert 1 piment rouge 1/4 tasse de gros sel à marinades 3 tasses de sucre granulé 1/2 tasse de farine 3 c à soupe de moutarde en poudre 1-1/2 c à thé de graines de moutarde 1...

  7. Marinades mélangées à la moutarde (Heinz)

    Marinades mélangées à la moutarde (Heinz)

    3 tasses de concombres coupés en morceaux 3 tasses de rosettes de chou-fleur 2 tasses de petits oignons pelés 1/2 tasse de farine 1/4 tasse de moutarde 2 c à thé de curcuma 1-1/2 c à thé de sel 2 tasses de cassonade 1 c à soupe de graine...

  8. Macédoine de légumes

    Macédoine de légumes

    1-1/4 tasse de carottes en dés 1-1/4 tasse d'haricots jaunes en dés 1-1/4 tasse d'haricots verts en dés 1-1/4 tasse de maïs en grains 1-1/4 tasse de pois écossés 1 c à soupe de sel

  9. Marinades mélangées sucrées

    Marinades mélangées sucrées

    1 pte concombres coupés en tranches de 1/2 po 1 pte de rosettes de chou-fleur (2 choux-fleurs moyens) 1 chop de petits oignons (ou de gros oignons coupés en mcx) 1 piment vert, coupé en petits morceaux 1 piment rouge, coupe en petits morceaux 4 ...

  10. Jardinière de légume mariné

    Jardinière de légume mariné

    8 tasse d'eau 4 tasse de vinaigre 3/4 tasse de sucre 3 c. a table de graine de moutarde 2 c. a thé de graine de céleri 1/2 c. a thé de poivre noir moulu