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Coupe croquante au yogourt chocolaté et aux fruits des champs
30 ml (2 c. à soupe) cacao en poudre 30 ml (2 c. à soupe) eau 375 ml (1 1/2 tasse) yogourt à la vanille 500 ml (2 tasses) baies au choix (framboises, bleuets, etc.) 125 ml (1/2 tasse) granola croquant aux fibres et aux graines de lin4 feuilles de...
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Petits fruits au miel
45 ml (3 c. à soupe) vinaigre balsamique 125 ml (1/2 tasse) miel 2 ml (1/2 c. à thé) muscade 750 ml (3 tasses) fraises équeutées coupées en deux 250 ml (1 tasse) bleuets 500 ml (2 tasses) crème glacée à la vanille
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Belles Brochettes
200g de préparation pour flan pâtissier Imperial 1 l de lait 50cl de lait d'amande 2 oeufs entiers 100g de fructose 150g de fines herbes fraîches hachées (menthe, coriandre, citronnelle, shiso, verveine, estragon...) 1 grand plat à gratin recta...
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Gratin de fruits au fromage cottage et à l'érable
10 fraises 50 g de bleuets 50 g de framboises Sauce à la crème 100 g de fromage cottage (lisse) 100 ml de lait 50 ml de crème fraîche 1 c. à table de farine 2 c. à table de fécule de maïs 3 c. à table de sirop d'érable canadien (médium) 1 j...
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Coupe de crème et petits fruits
75 ml (1/3 tasse) de crème 10% 60 ml (1/4 tasse) de fraises, coupées en quartiers 60 ml (1/4 tasse) de framboises 60 ml (1/4 tasse) de bleuets 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable Feuilles de menthe
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Brochettes de fruits
454 à 908 g (1 à 2 livres) fruits de votre choix, épluchés et découpés en cubes (bananes, fraises, poires, pommes, mangues, raisins?.) 6 à 8 brochettes ou baguetttes à manger 1 recette de toute fondue ou trempette d'Eagle Brand® régulier*
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Brochettes de fruits au chocolat et à l'orange
1 petit ananas 1/2 melon cantaloup kiwis fraises cerises
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Fruits frais avec sauce au Grand Marnier
10 onces de fromage à la crème température piece 1 tasse de crème sure 1/2 tasse +6 c table de sucre en poudre 1/2 tasse de crème 35% 2 c table de Grand Marnier(ou le double) 8 tasses de fruits frais(fraises,bleuets,raisins etc..)
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Gratin aux agrumes
4 jaunes d'oeufs 250 ml (1 tasse) sirop d'érable 60 ml (1/4 tasse) vin blanc ou liqueur au sirop d'érable Sortilège 80 ml (1/3 tasse) crème à fouetter 2 oranges, en suprêmes 1 pamplemousse rose, en suprêmes 2 oranges sanguines, en su...
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Fraises au poivre et à l'érable
20 fraises 90 ml (6 c. à soupe) sirop d'érable 45 ml (3 c. à soupe) concentré d'orange surgelé, dégelé 45 ml (3 c. à soupe) poivre noir, concassé 180 ml (3/4 tasse) crème 35 % 1 lime, le jus seulement Au goût feuilles de menthe, ciselée...
Fruits mix
