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Tarte aux poires et aux canneberges

1/3 t (80 ml) de sucre granulé 2 c. à tab (30 ml) de farine 1/4 c. à thé (1 ml) de muscade moulue 1/4 c. à thé (1 ml) de gingembre moulu 6 poires pelées et coupées en tranches (environ 2 à 2 1/2 lb/500 à 750 g en tout) 1 t (250 m...
Tarte aux poires avec gimgembre

1 tasse (250 mL) de farine tout usage 1/2 tasse (125 mL) de cassonade pâle pressée fermement 1/2 tasse (125 mL) de beurre ou de margarine 1/2 tasse (125 mL) d'amandes en bâtonnets 1 c. à table (15 mL) de gingembre cristallisé haché gros
Tarte aux poires et aux amandes de Janella

3 poires, pelées et coupées en morceaux 2 c. à soupe de vin rouge sec Poivre blanc 1/2 tasse de sirop d'érable Une pincée de piment de la Jamaïque moulu 1 abricot

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