Poires - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Tarte aux poires et aux amandes de Janella

3 poires, pelées et coupées en morceaux 2 c. à soupe de vin rouge sec Poivre blanc 1/2 tasse de sirop d'érable Une pincée de piment de la Jamaïque moulu 1 abricot

Tarte aux poires avec gimgembre

1 tasse (250 mL) de farine tout usage 1/2 tasse (125 mL) de cassonade pâle pressée fermement 1/2 tasse (125 mL) de beurre ou de margarine 1/2 tasse (125 mL) d'amandes en bâtonnets 1 c. à table (15 mL) de gingembre cristallisé haché gros

Tarte aux poires et aux canneberges

1/3 t (80 ml) de sucre granulé 2 c. à tab (30 ml) de farine 1/4 c. à thé (1 ml) de muscade moulue 1/4 c. à thé (1 ml) de gingembre moulu 6 poires pelées et coupées en tranches (environ 2 à 2 1/2 lb/500 à 750 g en tout) 1 t (250 m...

Tartelettes aux poires avec échalotes rôties et cumin

18 tartelettes surgelées du commerce (1 boîte), précuites selon les instructions sur l'emballage 18 1/2 tasse cheddar fort canadien râpé 125 ml 2 c. à soupe beurre, divisé 30 ml 2 poires de l'Ontario, pelées, épépinées et tranchées finement 1...

Tarte feuilletée aux poires, fromage et vanille

1 c. à soupe (15ml) de beurre 4 poires Bosc pelées et tranchées 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d'érable 1 gousse de vanille ou 1/2 c. à thé (3 ml) de vanille 1 paquet de pâte feuilletée du commerce 1/2 tasse (4 oz) de riopelle de l'Isle, la ...

Tartelette à la poire et à la vanille

2 tasses (500 mL) biscuits digestifs, broyés finement (moitié d'un emballage de 400 g) 1/3 tasse (75 mL) beurre, fondu ¼ tasse (50 mL) confiture d'abricot 1 boîte (796 mL) moitiés de poires, bien égouttées* 1 boîte (300 mL) Eagle Brand® régul...

Tarte aux poires caramélisées

3 poires, pelées et coupées en quartiers 30 g (2 c. à soupe) beurre non salé 80 g (½ tasse) sucre 1 fond de tarte en pâte brisée 2 oeufs 160 ml (2/3 cup) crème 15 % à cuisson 75 g (5 c. à soupe) amandes en poudre 20 ml (4 c. à th...

Croûte aux poires et au caramel

625 g (1 1/4 lb) de pâte feuilletée Eau fraîche, en quantité suffisante Sucre, en quantité suffisante Jus de 1 citron 6 poires Bartlett 1 oeuf battu dans 30 ml (2 c. à soupe) de lait 500 ml (2 tasses) de crème 35 %, à la température ambia...

Tartelette à la poire d'Okanagan

2 tasses (500 mL) biscuits digestifs, broyés finement (moitié d'un emballage de 400 g) 1/3 tasse (75 mL) beurre, fondu ¼ tasse (50 mL) confiture d'abricot 1 boîte (796 mL) moitiés de poires, bien égouttées* 1 bte (300 mL) Eagle Brand® régulie...

Tarte aux poires et aux kiwis

3 poires évidées, pelées, émincées 3 kiwis pelés, tranchés 125 ml (1/2 tasse) de cassonade 15 ml (1 c. à soupe) de cannelle 2 ml (1/2 c. à thé) de muscade 1 gros oeuf battu pâte feuilletée sucre crème à 35 % (facultatif)

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