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Sauce crémeuse aux échalotes et à la sauge
250 ml (1 tasse) de crème 35% 45 ml (3 c. à soupe) de beurre 4 échalotes françaises émincées 60 ml (1/4 tasse) de vin blanc 125 ml (1/2 tasse) de fromage Cheddar vieilli d'ici râpé 15 ml (1 c. à soupe) de sauge hachée Sel et poivre frais mou...
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Sauce aux échalotes et agrumes
8 échalotes vertes hachées 6 c. à table jus d'orange 4 c. à table jus de citron 1 c. à table moutarde forte 3 branches de thym quelques feuilles de sauge poivre 1 c. à table fécule de maïs 4 c. à table eau froide
Sauce aux échalotes
